В 2002 году по инициативе Киевского университета туризма, экономики и права, при поддержке Государственной туристической администрации и Ассоциации учебных заведений Украины туристического и гостиничного профиля, решением Кабинета Министров Украины в университете была начата подготовка специалистов по специальностям «Туризм», «Гостиничное хозяйство».
В 2006 году в КУТЭП начали готовить специалистов по специальности «Туризм», «Гостинично-ресторанно дело».
(Лицензия МОН Украины Серия АГ № 582621 от 15.12.2011р.)
Начиная с 2010-2011 у.г. на факультете осуществляется подготовка специалистов туристско-гостинично-ресторанной отрасли 
по направлениям:
-
Туризм;
Специализации:-
международный туризм;
-
экскурсионная и музейная деятельность;
-
сельский туризм;
-
спортивный туризм и анимация.
-
-
Гостинично-ресторанное дело.
Сегодня это мощный факультет, на котором на дневной и заочной формах обучаются около 1 200 студентов.
Декан факультета - кандидат педагогических наук, доцент Фольварочный Игорь Васильевич (тел. (+38 044) 549-18-01, каб. № 218-а).
Заместитель декана - кандидат экономических наук, доцент Парубец Олег Валентинович
Методисты деканата: дневная форма - Заикина Татьяна Ивановна; заочная форма - Коломиец Анна Владимировна.
 |
 |
 |
| Заикина Татьяна Ивановна методист дневной формы обучения | Коломиец Анна Владимировна методист заочной формы обучения | Головина Ирина Александровна секретарь факультета тел. (+38 044) 549-18-01, каб. № 218-а |
Факультет объединяет пять кафедр, которые обеспечивают учебный процесс по вышеуказанным специальностям:
Кафедра "Теории и практики туризма и гостиничного хозяйства"
Заведующий кафедрой - д.пед.н., профессор, ректор университета, президент Ассоциации учебных заведений Украины туристического и гостиничного профиля Федорченко Владимир Кириллович. (Телефон: (+38 044) 544-07-70 ауд.112).
На кафедре работает секция "Организации и методики экскурсионной и музейной деятельности", которую возглавляет - к.и.н., доцент, заслуженный работник культуры, директор туристической фирмы "Спутник" Зинченко Виктор Анатольевич. (Телефон: (+38 044) 544-07-70 ауд. 112).
Кафедра "Педагогики и психологии"
Заведующий кафедрой - к.пед.н., профессор, первый проректор университета Фоменко Надежда Андреевна. (Телефон: (+38 044) 543-79-59, ауд. 111-а).
Кафедра "Гостинично-ресторанного дела"
Заведующий кафедрой - к.т.н. , Доцент, Зубарь Надежда Николаевна. (ауд. 419).
Кафедра "Иностранных языков"
Заведующий кафедрой - к.филолог.н, доцент, Сухаревская В.И. (Телефон (+38 044) 543-41-84, ауд.119).
Кафедра "Физического воспитания и спортивного туризма"
Заведующий кафедрой - профессор КУТЭП Дехтяр Владимир Дмитриевич. (Телефон: (+38 044) 543-95-94).
Учась на факультете, студенты получают фундаментальные знания по таким дисциплинам как: деятельность туристической самодеятельной организации; технология туризма; рекреация; организация сферы туристических услуг; организация экскурсионных услуг; организация транспортных путешествий; менеджмент туризма; экономика и ценообразование в туризме; психология профессионального общения; рекламная деятельность в туризме; технология ресторанных услуг; технология гостиничного дела; менеджмент гостиничных предприятий; оборудование заведений гостиничного хозяйства; рекреационные комплексы мира; туризмоведение; музееведение; международная гостиничная индустрия; корпоративная культура и управление персоналом, основы гостиничного этикета; организация гостиничного обслуживания, технология ресторанных услуг, основы ресторанного этикета, организация ресторанного хозяйства, технология продукции ресторанного хозяйства, управления качеством продукции и услуг в ресторанном хозяйстве, кухня народов мира, барное дело и другие.
Обучение на факультете будет осуществляться по образовательно-квалификационным уровням:
-
Бакалавр (полное высшее образование):
-
На базе полного среднего образования срок обучения 4 года;
-
На базе диплома младшего специалиста соответствующих специальностей - 2 года.
Бакалавр по туризму подготовлен к выполнению таких профессиональных работ: организатор путешествий (экскурсий), консультант по путешествиям, консультант (в аппарате органов государственной власти, исполкома), оргсекретарь (ассоциации, союза, федерации); референт по основной деятельности (туризм), инспектор по туризму, инструктор по основной деятельности (туризма), младший государственный инспектор, инструктор - методист по туризму и гостинично-ресторанному делу.
Бакалавр по гостинично-ресторанному делу подготовлен к выполнению таких профессиональных работ: специалист по гостеприимству в местах размещения (гостиницы, туристические комплексы и др.), специалист по гостиничному делу, специалист по гостиничному обслуживанию, специалист по организации досуга, специалист по специальному обслуживанию, инструктор по основной деятельности, администратор зала специалист по ресторанному делу, специалист по кейтерингу, специалист по организации ресторанных услуг, руководитель комплексного заведения ресторанного хозяйства, управляющий рестораном и др.
Форма государственной аттестации - комплексный экзамен по специальности, государственные экзамены по двум иностранным языкам.
-
-
Специалист:
- На базе диплома бакалавра соответствующего направления срок обучения 1 год.
Специалист по туризму подготовлен к выполнению следующих профессиональных работ: заведующий туристического агентства, специалист по туризму, организатор путешествий (экскурсий), инспектор по туризму, специалист по организации досуга.
Форма государственной аттестации - комплексный государственный экзамен, защита дипломной работы.
Специалист по гостиничному и ресторанному делу подготовлен к выполнению следующих профессиональных работ: заведующий предприятием общественного питания, заведующий филиалом гостиницы, начальник столовой, главный администратор, заведующий учреждением клубного типа, управляющий отелем, управляющий рестораном, начальник участка ресторана, ресторатор.
Форма государственной аттестации - дипломный проект
-
Магистр:
-
На базе диплома бакалавра соответствующего направления срок обучения 1 год.
Магистр по туризму подготовлен к выполнению таких профессиональных работ: научный младший сотрудник, заведующий бюро путешествий, руководитель туристической группы, заведующий туристических агентств и бюро путешествий, заведующий агентства по иностранному туризму, экскурсовод, гид-переводчик, консультант по туризму в аппарате государственного управления и др.
Форма государственной аттестации - комплексный государственный экзамен, защита дипломной работы.
Магистр гостиничного и ресторанного дела подготовлен к выполнению следующих профессиональных работ: управляющий гостиничным хозяйством, управляющий предприятием питания, заведующий предприятием общественного питания, заведующий филиалом гостиницы, руководитель структурного подразделения - главный специалист, главный администратор, заведующий учреждением клубного типа, управляющий отелем, управляющий рестораном, начальник участка ресторана.Форма государственной аттестации - дипломный магистерский проект
-
Учебный процесс обеспечивают 87 преподавателей, в том числе 10 докторов наук и 53 кандидата наук. Научно-педагогический коллектив факультета плодотворно работает над разработкой научного исследования: "Туризм, гостиничное хозяйство и ресторанное дело: проблемы теории и практики". За прошедшие 5 лет подготовлено и издано более 160 научных публикаций, в том числе 120 научных статей, 36 учебных пособий , 5 монографий.
На протяжении обучения студенты изучают два иностранных языка, проходят практику в лучших отелях и туристических фирмах Киева: «Премьер Палас Отель», «Спорт», «Братислава-Десна», «Лыбидь», «Днепр», «Славутич», «Киев»,« Крещатик »,« Русь »,« Турист »,« САМ »,« Спутник »,« Тур-Тес» и т.д.
Студенты факультета имеют уникальную возможность проходить международную стажировку в туристических фирмах и предприятиях гостинично-ресторанных комплексов Турции, Германии, Греции, Египта, Болгарии.
К услугам студентов учебно-производственные лаборатории: туристическое агентство "КУТЕП-Тур", украинский-немецкий центр ресторанного обучения, учебно-производственная гостиница "Гостеприимство".
С III курса студенты-юноши факультета ТГРБ дневной формы обучения имеют возможность обучаться на военной кафедре. Срок обучения 2 года.
Насыщенным и интересным является студенческий досуг. На факультете традиционными стали туристические походы, спортивные соревнования, обзоры художественной самодеятельности. Торжественно отмечаются Всемирный "День туризма" и "День туризма в Украине", "День здоровья", "День факультета", "Международный день студента", новогодние праздники и другие.
Студенты факультета являются неоднократными победителями Всеукраинских студенческих олимпиад. В соревнованиях по спортивному туризму студенты факультета традиционно занимают призовые места в городе и в Украине. Принимают участие в круглых столах и конференциях по направлениям "Туризм", "Гостиничное хозяйство", "Ресторанное дело", "Иностранные языки" в профильных ВУЗах Киева.
Лучшие выпускники факультета работают в гостиничных комплексах:
«HAYATT», «Intercontinental», «OPERA», «Radisson SAS», «Премьер-Палац», «Братислава», «Украина»; туристических компаниях: «САМ», «Спутник», «Гамалия», «Test Tour».
